Le Concordia

Le Concordia

Rue des Guillemins 114, 4000, Liège


Zip: 4000
Country: BE
City: Liège
Address: Rue des Guillemins 114
Informations complémentaires
Categorie van de zaak:
Restaurants enfants admis
Proche de la gare des Guillemins à Liège (3 minutes à pied), et à 10 minutes du Musée de la Boverie, le restaurant « Concordia » fait partie des classiques de la gastronomie de tradition Liégeoise depuis plusieurs générations.
Il s’est d’ailleurs déjà vu décerner par le Guide des Connaisseurs et par les auditeurs de BEL RTL le grand prix de la bonne cuisine de tradition, une belle récompense qui se confirme au fur et à mesure que l’on découvre la qualité du service et de la cuisine ouverte qui joue le rôle de la transparence totale.
La réputation de cette institution n’est plus à faire , la famille Somers est aux commandes depuis 1953.
Le Concordia est une vraie « brasserie Parisienne » au décor immuable , l’un de ces lieux populaires où le Tout-Liège se rencontre, et se rencontrera encore.

Nos spécialités

Les frites sont encore « maison », elles accompagnent parfaitement les viandes rouges où les différentes préparations de moules . Toutes les sauces sont toujours artisanales: mayonnaise,tartare, béarnaise... L’établissement est aussi réputé pour ses salades , son filet américain préparé en salle, ses différentes choucroutes ou ses jambonneaux.