La Ferme Artisanale De Bousval


Zip: 1470
Country: Belgique
City: Bousval
Address: Rue Haute 44
Informations complémentaires
Catégories:
Fermes pédagogiques
Ancienne basse-cour du château de Bousval. C'est une ferme en quadrilatère. Le noyau de la construction remonte au XVIII siècle comme en témoignaient les ancrages de la grange disparue en 1984 et les tuiles foncées du versant sud de celle datant d'une 1733. L'exploitation fut reprise en 1954 par Monsieur G. Vermeiren.

Herman Vermeiren l'un des fils exploite actuellement et mène comme l'ensemble des agriculteurs brabançons une politique habile d'exploitation tendant à conjuguer les choix européens et d'adaptation à une région, au sol riche mais "digéré" progressivement par la tentation d'une politique touristique et urbaniste plus productive financièrement à cours terme.

C'est avec son épouse, Marie-Jeanne Lories qu'Herman Vermeiren commence à cultiver des fraises en 1983. Peu
de temps après, Marie-Jeanne se lancera dans la fabrication de produits laitiers. Afin de se diversifier une fois de plus dans leur exploitation, ils décidèrent en 1997 de débuter les fermes.